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地黄鸡

www.yodicraft.com 文章来源:网络资源 点击数: 更新时间:2005-11-12 9:24:45
【来源】《饮膳正要》 

    【原料】生地黄250克,饴糖250克,乌鸡1只。 

    【制作】将乌鸡宰杀后,去毛桩及内脏,洗净;生地黄洗净,切成宽0.5厘 米、长2厘米的条状,与饴糖拌匀,装入鸡腹内,将鸡放入盆中。 再将盆置于蒸米饭的蒸笼内,蒸熟即成。 

    【用法】食用时不放盐、醋,吃肉,喝汤。 

    【功效】补髓养血。适用于骨髓虚损、腰膝酸痛、不能久立、身重气乏、 骨蒸盗汗及血虚等症。 
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