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葱烧海参

www.yodicraft.com 文章来源:网络资源 点击数: 更新时间:2005-11-12 11:32:40
【来源】民间方 

    【原料】水发海参1000克,清汤250克,油菜心2棵 ,料酒9克,湿玉米粉9克 ,熟猪油45克,葱120克,油,味精,食盐各适量 

    【制作】 
     1. 将水发海参洗净,用开水氽一下,用熟猪油将葱段炸黄,制成葱油 海参下锅,加入清汤100克和酱油、味精、食盐、料酒,用微火炖烂。 
     2. 将海参捞出,放入大盘内,原汤不用。将菜心放在海参上。 
     3.锅内放清汤150克,再加入酱油、味精、食盐、料酒等调料,用湿 玉米粉勾芡,浇在海参、菜心上,淋上葱油60克即成。 

    【用法】佐餐食。 

    【功效】滋肺补肾,益精壮阳。适用于肺阴虚的干咳、咯血;肾阴虚 的阳痿、遗精;血虚的再生障碍性贫血以及糖尿病等。
文章录入:中医五绝网    责任编辑:中医五绝网 
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