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冬季养生来喝粥第 2 页

www.yodicraft.com 文章来源:中医养生 点击数: 更新时间:2012-11-6 22:30:53

  从现代营养学的角度来看,豆类含有很多优质植物蛋白,干果则浓缩了鲜果中的营养物质,坚果不仅含有丰富的蛋白质,而且富含维生素E和多种微量元素,对于提高人体免疫力、延缓衰老都能起到很大作用。其实,除了腊八粥以外,还有很多养生粥也适合冬季食用。中医五绝网介绍几种冬季养生粥,供大家参考。

  冬季养生:桂圆粟米粥

  桂圆肉15克,粟米100~200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用旺火煮开,再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温,能补益心脾,养血安神。

  冬季养生:芡实粥

  芡实30~50克,粳米100~200克。将二者同放入锅中,加水煮开后,改用小火熬。芡实性味甘平,能固肾涩精,健脾止泻,适合中老年人食用。

  冬季养生:生姜大枣粥

  鲜生姜或干姜6~9克,粳米或糯米100~150克,大枣2~4枚。将生姜洗净切碎,与米、枣同煮成粥。有温胃散寒、温肺化痰的作用,但阴虚者或孕妇慎食。

  冬季养生:胡萝卜粥

  新鲜胡萝卜50克,粳米200克。胡萝卜切成小片,与粳米同煮。先用旺火煮开,再用文火慢慢熬。有健胃补脾、助消化作用。

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