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常用益智健脑药膳

www.yodicraft.com 文章来源:中医网 点击数: 更新时间:2012-8-18 15:46:48

  1冬瓜益智盅:小冬瓜1只,挖瓤洗净,沸水煮10分钟后取出,加肉块(猪、牛、羊、鸡不限)、香菇、莲子肉及佐料适量,煮炖至熟烂。还可加虾仁、火腿等。有助生长、益智慧之效。

  2益智仁炖肉:益智仁50克,牛肉或瘦猪肉30克,同炖煮至肉熟,加调料即成。有健胃益 脾、补脑安神、益智作用。

  3读书点心:核桃肉500克,芝麻125克,桂圆肉125克,加糖适量,共捣匀,每日早晚取一 匙,开水冲服。能增强记忆,消除头晕失眠。

  4山家三脆:嫩笋50克,香菇或木耳10克,枸杞20克,入盐汤中煮熟,加香油、胡椒、酱 油、醋拌食。能补气养血、健脑益智。

  5鱼头补脑汤:鱼头(鲫鱼、鲤鱼、黑鱼等)1条去腮,天麻15克,香菇、虾仁、鸡丁适量、 清水煮熟,加香油、葱、姜、盐、味精等调料即成。有健脑增智之效。


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