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花甲的营养价值

www.yodicraft.com 文章来源:中医网 点击数: 更新时间:2015-7-13 7:41:10

        花甲,又名蛤蜊,软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色。生活在浅海底。

    为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉。产我国沿海一带。
   
    功效 蛤蜊肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

    中医认为,蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。

    美食禁忌:
 
    花甲:有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃.

 


文章录入:zhongyi    责任编辑:中医健康 
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