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油蛤的营养价值

www.yodicraft.com 文章来源:中医网 点击数: 更新时间:2015-7-13 7:35:41

    油蛤又叫蛤蜊,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,江苏民间还有“吃了蛤蜊肉,百味都失灵”之说。许多贝类也具上述特点。人们在食用蛤蜊和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
   
    营养价值 油蛤的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。

    功效 中医认为,蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。


文章录入:zhongyi    责任编辑:中医健康 
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