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冬季饮食养生的原则

www.yodicraft.com 文章来源:中医养生 点击数: 更新时间:2012-10-9 15:51:33

    冬三月气温下降,天寒地冻,万物团藏,生机衰退,是进补的大好季节。我国民间历来有冬令进补的习俗。而且人们越来越清楚地认识到“药补不如食补”。冬季饮食养生也有一些原则,参照养生原则可以保持在冬季营养的平衡从而达到补肾温阳、培本固元、强身健体的目的。中医五绝网为您介绍一下冬季饮食养生的原则:

冬季饮食养生的原则

    1、饮食养生寒与热

    食物有寒、热、温、凉四性之别。营养专家建议,寒者以热补、热者以寒补的平衡膳食,如果破坏了这种平衡必然伤身,维持这种平衡才能延年益寿。

    比如:夏天炎热,喝碗清凉解暑的绿豆汤;冬天寒冷,就喝红小豆汤;吃寒性的螃蟹一定要吃些姜末,吃完还要喝杯红糖姜汤;冬天吃涮羊肉,一定要搭配些凉性的白菜、豆腐、粉丝等。

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