下篇 常用饮食 第十二章 常用药膳中药材第 7 页

玉米须
【基原】为禾本科植物玉蜀的花柱及柱头。

【异名】又叫玉麦须、棒子毛。

【性味归经】甘、淡、平，归膀胱、肝、胆经。

【功效】利尿消肿，利胆退黄，降血糖，降血压。

【应用】

1. 玉米须汤：玉米须50克，煮汤代茶饮，忌盐，用于水肿，肾炎，糖尿病等。

2. 玉米茶：玉米、玉米须，煮汤代茶饮，用于水肿，小便不利。（《经验方》）

3. 玉米须炖猪肉：玉米须、猪肉炖食，用于糖尿病。（《岭南采药录》）

4. 玉米须西瓜皮香蕉汤：玉米须、西瓜皮、香蕉，煮汤食，用于原发型高血压病。（《四川中药志》）

【使用注意】

常用量为15～60克。

【按语】

为清热利尿保健品，服之可清热利尿，宽肠下气，健脾益胃。常用食疗方如玉米须茶，玉米须烧河蚌。

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