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下篇 常用饮食 第二章 清热饮食

www.yodicraft.com 文章来源:中医饮食营养学 点击数: 更新时间:2011-2-5 18:36:38

清热泻火类
茭白(《本草图经》)
【基原】为禾本科植物菰的花茎,经茭白黑粉刺激而形成的纺锤形肥大的菌瘿。

【异名】菰首、菰笋、茭瓜。

【性味归经】甘,寒。入肺、脾经。

【功效】清热除烦,催乳。

【应用】

1.产后无乳:茭白15g~30g,通草9g,猪脚煮食。(《湖南药物志》)

2.便秘心胸烦热,高血压:鲜茭白60g,加旱芹菜30g,水煎服。(《食物与治病》)

【使用注意】

脾胃虚冷作泻者忌食。

【按 语】

茭白以粗壮白嫩为佳。性寒,对于阴虚内热,便秘溲赤、咽干等热病相宜。

【参考文献】

1.《本草拾遗》:“去烦热,止渴,除目黄,利大小便,止热痢,解酒毒。”

2.《食疗本草》:“利五脏邪气,白癞,疠疡,目赤,热毒风气,卒心痛,可盐、醋煮食之。”

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