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支气管哮喘食疗方

www.yodicraft.com 文章来源:中国中医药报 点击数: 更新时间:2011-5-23 14:40:02

  有些食品可以引发支气管哮喘,故忌口是首要。患者应当根据自己的情况,或食物皮肤试验找出与发作明显相关的食物,严格禁忌食用。最易引发支气管哮喘的食物是蛋白含量高的食品,如牛奶、蛋类、鱼、虾、蟹、贝类、各种肉类、面粉、番茄、巧克力及某些食用昆虫等。其次,饮食不节,过甜、过咸、过腻都与哮喘发作有关。我国古代医家有见解说:“欲拔病根,必断厚味”。支气管哮喘患者的饮食应当遵循以下原则:①饮食宜清淡,忌肥腻;②饮食宜温热,忌过冷过热;③饮食宜少量多餐细嚼慢咽,不宜过饱;④饮食宜忌过咸过甜;⑤不喝冷饮及人工配制的含气饮料;⑥避免吃刺激性食物和产气食物;⑦禁忌吸烟、喝酒。

  在日常生活中可以选择以下食疗

  ◆怀山药60克,甘蔗汁250克。将怀山药捣烂,加甘蔗汁,放锅中加水炖熟即成。每日早晚当点心吃。

  ◆绿茶15克,鸡蛋2个。用绿茶、鸡蛋加水一碗半同煮,蛋熟后去壳再煮,至水煮干时取蛋吃。每日2次。

  ◆南瓜1个,约重500~1000克,切开顶盖,去瓤加入姜汁少许和冰糖、蜂蜜适量,盖好顶盖,加水炖2小时,分服。适宜于肺、肾两虚的支气管哮喘患者。

  ◆黑木耳6克,冰糖9克,加水煮熟,每日2次,常食有效。

  ◆核桃仁30克,南杏仁10克,姜汁少许,捣碎后加蜂蜜适量蒸服。

  ◆玉竹、沙参各50克,老鸭1只。将老鸭宰杀后洗净,放沙锅内,再放入玉竹、沙参,加水适量。先用武火烧沸,再用文火焖煮1小时以上,使鸭肉熟烂,放入调料。每日服2次,吃肉喝汤。

  ◆杏仁蒸鸭:杏仁15克,白鸭500克,绍兴酒50克,鸡油精20克,白鸭加杏仁、绍兴酒、鸡油精清汤蒸煮,并加调料适量,蒸熟即可。有止咳定喘,祛痰温肺之功效。

  ◆冬虫夏草炖胎盘:每次可用冬虫夏草10~15克,鲜胎盘1个,加水炖服。每日1次,连服数次。

  ◆杏仁蜂蜜汤:杏仁9克,蜂蜜30克。杏仁去皮尖,与蜂蜜共放锅中,加水适量,炖汤服食。能润肺补中,宣肺平喘,润肠通便。适用于治疗支气管哮喘。


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