中医蜂疗：蜂蜜品种及药用特点第 4 页
路边“蜂蜜”别乱“采”
近年来，在各风景旅游区路边，甚至城市的某一偏街，常能看到养蜂人放着几箱乱飞的蜂和一张破桌子，上面放有一桶或几瓶蜂蜜，他们号称“自产自销、纯天然”的鲜蜜，而且价格便宜。据业内人和专家介绍，这些“蜂蜜”多是掺假品，普通消费者不易辨别。
专家提醒，路边蜂蜜即便是真的也不能直接食用。合格的食用蜂蜜要经过杀菌、去杂质等多道工序才能上市销售，路边蜂场根本没有杀菌、去杂质等必要的设备，所售蜂蜜就连最基本的卫生条件都无法保证。路边摊贩对所产蜂蜜多不做任何处理，所售蜂蜜中一般含有大量蜂蜡。蜂蜡中含有多种不适合食用的物质，食用后不仅无益，反而有害。所以，对于路边摊的蜂产品，消费者还应慎买。
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