平衡膳食为孩子健康

    平衡膳食即根据各年龄儿童的生理特点和活动情况调配出的相应食品，它所提供的热量和各种营养素都能满足机体需要，同时还可保持各种营养素之间的平衡，利于吸收和利用。

    怎样做到平衡膳食呢？首先食物品种要多样化，如米、面食可以互相交替，荤菜中的猪肉、牛肉、蛋、鸡肉等可以经常调换，此外应常吃豆类及豆制品，蔬菜可以按季节选择。其次，对有挑食、偏食习惯的孩子，应予以纠正。因为食品品种单调、量不足，不仅使身高、体重、胸围等各项发育指标达不到标准，非常容易出现营养素的缺乏，而且感染各种疾病的机会也多。

    维生素是维持小儿生长及调节正常生理功能所必需的。现代医学研究表明，维生素对儿童抗感染、免疫能力有非常重要的影响。为了孩子的健康发育，除了在日常饮食中注意维持食物的平衡外，还应提倡每日补充多种维生素，如何补充最好询问专家，因为维生素过多或不足都不利于生长发育。