金世元的无药养生法

金世元的无药养生法

　　被中医界尊为“国药泰斗”的金世元，大半生都和药材打交道，但他却提倡“无药养生”，这是他几十年来的学习心得，也是生活感悟，可用三句话来总结，即粗茶淡饭，保护好脾胃肾，合理运动。

    粗茶淡饭 健康一生

　　金老经常翻山越岭找药、认药、研究药，所以常和山民接触，与他们建立了深厚的情谊。一直反对盲目进补的他最推崇的就是山民的粗茶淡饭。

　　他认为，粗茶淡饭最符合中华饮食文化中的“五谷为养，五菜为充，五果为助，五畜为益”的法则，这是人类饮食文化中最适合健康的饮食原则。五谷为养，意思是说谷物有营养，可以长期吃；五菜为充，意思是说光吃粮食不行，还要有蔬菜，这个“充”字是“充饥”的“充”，就是一定要吃的意思；五果为助，意思是说不能以水果代饭，水果是助消化的；五畜为益，意思是说五畜是补益的。

　　此外，金老平时爱吃大枣，每天3个。

    养生要保护脾胃肾

　　在养生之道方面，金老除了强调食补的重要性外，还从中医辨证论治的原则出发，告诫人们一定要注意保护脾胃和肾。中医认为，肾为先天之本，脾为后天之本。在金老看来，生命就像一棵树，脾就像土壤，好的土壤能帮助树来吸收营养。而肾则是树的根，根扎得深，分布得广，树才能长得壮实。脾胃坏了，消化不好，人的营养就差；有病了要吃药，药到了胃里无法分解，药性无法起作用，吃了也等于白吃。肾功能不好，体内的废物无法排出，这就是把一个人的根本破坏了。

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