月经失调药膳

月经失调药膳

    药膳一：阿胶牛肉汤

　　药材：阿胶15克。

　　食材：牛肉100克，米酒20毫升，生姜10克，盐适量。

　　做法：

　　1、将牛肉去筋切片。

　　2、将切好的牛肉片与生姜、米酒一起放入砂锅，加入适量的水，用小火煮30分钟左右。

　　3、最后加入阿胶及调味料，溶解搅拌均匀即可食用。 

　　功效：阿胶能调经安胎，补血止血，尤其是在寒冷的冬季，阿胶是进补的佳品。阿胶牛肉汤能滋阴养血、温中健脾，适用于月经不调、经期延后、头昏眼花、心悸不安者。阿胶质地黏腻，因此消化能力弱的人不宜食用；内热较重，有口干舌燥、潮热盗汗等症者也不适宜服用此药膳。

    药膳二：花旗参炖乌鸡

　　药材：花旗参10克，海底椰适量。

　　食材：乌骨鸡1只，猪肉200克，姜片、盐、糖各适量。

　　做法：

　　1.乌骨鸡去肠，入沸水中汆烫去除血水；再将猪肉放入水中。

　　2.将乌骨鸡、猪肉、花旗参、海底椰放入炖盅，加适量清水，炖3个小时。

　　3.放入姜片及调味料，略煮入味即可。

　　功效：此药膳适合女性在经期食用。乌骨鸡，花旗参都是上好的滋阴药材。花旗参能补气养阴、清热生津，可治肺虚久咳、咽干口渴、虚热烦倦等症。乌骨鸡含有人体不可缺少的赖胺酸、蛋胺酸和组胺酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含黑色素，有滋阴、养血、补虚和抗衰老的作用。